- Организует бесперебойную работу кафе в соответствии с правилами торговли, законодательством о применении ККМ и внутренними регламентированными документами (рабочими инструкциями). - Осуществляет работу по организации эффективного и культурного обслуживания покупателей, созданию для них комфортных условий, контролирует отсутствие нарушений правил торговли. - Поддерживает на рабочих местах атмосферу доброжелательности, подает личный пример в обслуживании покупателей. - Контролирует и обеспечивает сохранность денег, находящихся в кассе, вверенного ему кассового и иного торгового оборудования, прочих материальных ценностей. - Контролирует, наличие товаров в магазине, приемку-сдачу товаров на склад, своевременную подачу товаров в магазины, работу касс, проверяет качество, сроки годности товаров, проверяет наличие маркировок, легко читаемых ценников на товарах, наличие в доступных для покупателей местах книг жалоб и предложений, правил торговли и др. - Контролирует учет реализации товаров по кафе, своевременное и правильное заполнение кассовых документов (журнал кассира - операциониста, КМ-6, КМ-7 и др.), следит за выполнением кассовой дисциплины. - Заменяет работников кафе на период их отсутствия или обеда. |